Manual de vendedores

  • Nuestras categorías de vendedores se dividen en dos secciones: Agricultores y No Agricultores.

    • Los no agricultores son vendedores que no cultivan sus propios ingredientes y forman las siguientes categorías:

      • Artesanos de alimentos y bebidas

      • Panaderos / Confiteros

      • Comida caliente / Lista para comer

      • Fabricantes / Artesanos

      • Alcohol, CBD

  • La consideración para la aprobación será determinada por los siguientes criterios:

    • Localidad del producto, ingredientes o materiales utilizados

    • Sostenibilidad del proceso para cultivar o elaborar el producto

    • Calidad del producto en general

    • Necesidad de este tipo de proveedor en el mercado

    • Cumplimiento de las normas en temporadas anteriores, solo para proveedores que regresan

    1. Revisión de requisitos
      Todo vendedor es responsable de revisar los criterios del vendedor y las reglas del mercado antes de enviarnos su solicitud.

    2. Entrega de Solicitudes
      Las solicitudes se entregan a través de la plataforma Marketspread

      Los solicitantes deben crearse un perfil en la plataforma Marketspread. 

      La solicitud debe completarse en su totalidad e incluir descripciones de los productos y fotografías.

    3. Revisión de la solicitud
      Las solicitudes son revisadas por el equipo de gestión del mercado con base en los criterios de proveedores establecidos, incluyendo la adecuación del producto, la calidad y las necesidades del mercado. El mercado puede contactar a los solicitantes para pedir información adicional o aclaraciones.

    4. Notificación
      Los solicitantes pueden esperar una respuesta de la administración del mercado dentro de las tres semanas posteriores a la presentación de una solicitud completa. Los solicitantes serán aprobados, rechazados o se les pedirá que proporcionen información adicional.

    5. Cuota de aprobación
      Si la solicitud es aprobada, se requiere una tarifa de aprobación no reembolsable de $20 para confirmar la participación. Los solicitantes que no sean aprobados no estarán sujetos a esta tarifa.

  • Los vendedores deben comprender y cumplir con los requisitos de licencias correspondientes a su tipo de negocio. Si no está seguro de los requisitos específicos para su negocio, la administración del mercado estará encantada de ayudarle; ¡envíenos un correo electrónico!

    Como parte del proceso de solicitud, se les pedirá a los vendedores que proporcionen comprobantes de los requisitos de licencias correspondientes a su tipo de negocio.

  • Se requiere: Todos los vendedores del mercado deben contar con una póliza de responsabilidad civil general comercial.

    • Límite mínimo de $1 millón por evento, con un límite agregado de $2 millones.

    • El asegurado adicional deberá listar: 

      • Rocky Butte Farmers Market 

        PO Box 20563, Portland, OR 97294

    • No se requiere asegurado adicional para pólizas con cobertura de asegurado adicional general incluida.

    • El certificado de seguro (COI) que confirme la cobertura debe proporcionarse a los administradores del mercado al menos dos semanas antes de la primera fecha de mercado en la que el vendedor participará.

    El Rocky Butte Farmers Market no se hace responsable de ninguna pérdida o daño que sufran los vendedores.. 


    ¡Sabemos que el tema del seguro puede ser confuso! Nos hemos asociado con Veracity Insurance para crear un proceso simplificado de compra de seguro. No es obligatorio utilizar este servicio.

    Beneficios de usar los enlaces de Veracity que se muestran a continuación:

    • Los niveles de seguro requeridos se ingresan automáticamente.

    • El asegurado adicional se incluye automáticamente sin costo adicional.

    • Una vez adquirido, se envía automáticamente un correo electrónico con la póliza a los administradores.

    • Los precios de la póliza son competitivos y, en muchos casos, más económicos.

    Puede consultar los detalles específicos de la cobertura de FLIP aquí y los de ACT aquí.

  • Granjeros/agricultores espacio de puesto de 10x10 = $35 por mercado

    No agricultor espacio de puesto de 10x10 = $45 por mercado

  • *Los vendedores no están limitados a un solo descuento; ¡puede utilizar cualquier descuento para el que sea elegible!

    Descuento para Grupos Subrepresentados y por Necesidad Económica

    El Rocky Butte Farmers Market destina el 3 % de las tarifas de los puestos de la temporada anterior para ayudar a subsidiar las tarifas de los puestos de negocios que enfrentan barreras estructurales o económicas. Esto incluye negocios propiedad de personas BIPOC, queer, mujeres y/o individuos que utilizan beneficios SNAP.

    Estructura de los descuentos:

    • La tarifa del puesto es del 10 % de las ventas brutas, hasta el límite de la tarifa estándar del puesto.

    • Tarifa mínima del puesto: $20 por día de mercado.

    Elegibilidad y requisitos:

    • Los vendedores deben optar por participar en el programa durante el proceso de solicitud o de incorporación.

    • Los vendedores que utilicen este descuento deben enviar una captura de pantalla de su informe de ventas de Square (o equivalente) que muestre las ventas brutas totales de ese día de mercado.

    • La documentación de ventas debe enviarse a los administradores del mercado antes del miércoles siguiente al día de mercado.

    Descuento por Múltiples Puestos para Negocios en Crecimiento

    Para apoyar a negocios en etapas tempranas, los vendedores que se encuentren en sus primeros cinco años de operación pueden recibir un descuento en un segundo espacio de puesto de 10x10.

    Estructura de los descuentos:

    • El vendedor paga la tarifa estándar del puesto por el primer espacio.

    • La tarifa del segundo espacio de puesto es del 10 % de las ventas brutas, con un mínimo de $15.

    Reembolso por Asistencia Completa

    Para fomentar la participación constante, los vendedores que asistan a 25 de 27 mercados durante la temporada de verano son elegibles para un reembolso por asistencia.

    Detalles del reembolso

    • El reembolso equivale al 10 % del total de las tarifas de los puestos pagadas.

    • Reembolso máximo: $100.

    Regalo por Referencia

    ¡Nos encantan las referencias de vendedores! Si refieres a un vendedor que presente su solicitud y sea aprobado para el mercado, recibirás una tarjeta de regalo de agradecimiento para una tienda local.

    • Efectivo o Cheque*: Se puede pagar en persona el día del mercado; el administrador del mercado pasará a recoger las tarifas.

    • No se pueden usar fichas (tokens) para pagar las tarifas del puesto.

    • Tarjeta: Las tarifas del puesto se pueden pagar con tarjeta en línea después del día del mercado.


    Pagos tardíos

    Las facturas de los espacios de puestos se enviarán el lunes siguiente al día del mercado. Las facturas no pagadas se considerarán vencidas después de siete (7) días naturales. Las facturas vencidas tendrán un cargo por pago atrasado de $15. Si aún no se pagan después de 30 días, se le suspenderá temporalmente del mercado hasta que la factura se pague en su totalidad.

    Independientemente de si han pasado 30 días o no, los vendedores con tres (3) facturas pendientes serán suspendidos inmediatamente del mercado hasta que todas las facturas se paguen en su totalidad.


    *Política de Cheques Devueltos:     Los cheques devueltos por fondos insuficientes estarán sujetos a los cargos que el banco imponga al mercado. Los vendedores deberán pagar los espacios de puestos futuros con tarjeta o efectivo hasta que se resuelva el problema.

  • Una vez aprobados, se espera que los vendedores asistan a todos los días de mercado a los que se comprometieron en la solicitud.

    Faltas

    Faltas justificadas: 3 permitidas

    • Los vendedores que necesiten cancelar un día de mercado deben avisar con 48 horas de antelación. Esto significa que debe informar a los administradores del mercado antes del final del día miércoles previo al día de mercado. El aviso debe enviarse por mensaje de texto al (971) 270-0201‬ o por correo electrónico a managers@rockybuttemarket.com

    • Después de 3 (tres) ausencias justificadas, los vendedores deberán pagar la tarifa de su puesto por cualquier fecha cancelada.

    Faltas no justificadas: 2 permitidas

    • Si una cancelación ocurre después del final del día miércoles previo al día de mercado, se considerará una ausencia injustificada.

    • Las cancelaciones el mismo día del mercado también se consideran ausencias injustificadas.

    • Después de 2 (dos) ausencias injustificadas, los vendedores deberán pagar la tarifa de su puesto por cualquier fecha no asistida.

    Si un vendedor incurre en más del número permitido de cualquiera de los tipos de ausencia, su continuidad en el mercado será evaluada y determinada por los administradores del mercado.


    Añadir fechas

    Los vendedores pueden agregar días de mercado contactando a los administradores del mercado por mensaje de texto o correo electrónico, o agregando las fechas en Marketspread.


    Llegadas Tardías / Cancelaciones el Mismo Día

    Por favor, envíe un mensaje de texto al (971) 270-0201 si va a llegar tarde o necesita cancelar el mismo día. Los administradores del mercado no revisan correos electrónicos durante los días de mercado.

  • Reglas y Requisitos Durante el Mercado

    Equipo requerido:

    • Toldo (recomendado de 10x10)

    • Pesas (se requieren 20 libras por pata del toldo)

    • Estación para lavado de manos si se ofrece muestreo de alimentos

    Productos aprovados

    • Solo se pueden vender en el mercado los productos aprobados por la administración del mercado en Marketspread. Si desea vender más productos de la misma categoría, no es necesario solicitar aprobación. Ejemplo: Aprobado para productos agrícolas, por lo que puede vender cualquier otro producto agrícola sin aprobación (por ejemplo, cuando los tomates están en temporada).

    • Si desea vender una categoría diferente de producto (por ejemplo, está aprobado para productos agrícolas pero quiere vender bienes materiales), debe agregar el producto a su perfil de Marketspread para que los administradores del mercado lo aprueben.

    Señalamientos:

    • Los precios deben estar publicados, ya sea de manera individual o como un menú con todos los artículos.

    • Cumpla con todos los requisitos de exhibición de licencias según el tipo de negocio (por ejemplo, licencia de restaurante temporal, certificación orgánica, licencia de balanza).

    • Los puestos que vendan productos elegibles deben exhibir señalización que indique la elegibilidad para Farm Direct, SNAP y Double Up Food Bucks. Estas señales son proporcionadas por el mercado.

    • Recomendamos encarecidamente que todos los vendedores tengan una pancarta que informe a los compradores quiénes son y qué venden.

    Niñxs y animales

    • Niños, niñas y niñes: Los vendedores que decidan llevar a su(s) hijo(s) al mercado son responsables de ellos. Los niños deben permanecer bajo la supervisión del vendedor y no son responsabilidad del personal ni de los voluntarios del mercado.

    • Animales: Todas las mascotas (de vendedores y clientes) deben permanecer con correa y bajo supervisión durante el día de mercado. Tenga en cuenta que el mercado es, ante todo, un lugar para alimentos. Considere el impacto que la presencia de un animal en su puesto pueda tener en la sanidad y en la preferencia de los clientes.


    Asignación de Puestos

    Los vendedores serán notificados de la asignación de sus puestos al menos 24 horas antes del mercado; sin embargo, los cambios en la asignación de puestos pueden ocurrir a discreción de la administración del mercado. Haremos todo lo posible para que los vendedores tengan una ubicación de puesto consistente. Los vendedores serán dirigidos a sus espacios asignados al llegar al mercado.

    Por favor, indíquenos al momento de la solicitud si tiene solicitudes o necesidades específicas de ubicación del puesto, por ejemplo, puesto en la esquina, lado más sombreado de la calle, más alejado de la música en vivo, etc. Debido al espacio limitado, no se garantiza que sus solicitudes puedan cumplirse, pero estaremos encantados de trabajar juntos para asegurarnos de que esté satisfecho con la ubicación de su puesto.

    Ubicación y Servicios

    • Baños: Hay baños permanentes ubicados en Glenhaven Park. Si desea que alguien cuide su puesto mientras usa el baño, consulte con los administradores del mercado en el Puesto de Información. Aunque el mercado no es responsable de estos baños, trabajamos con Portland Parks and Rec para mantenerlos limpios y disponibles para su uso durante el mercado.

    • Basura y Reciclaje: Los vendedores deben encargarse de empacar y desechar su propia basura y reciclaje. Por favor, no deseche basura ni reciclaje en Glenhaven Park.

    • Agua: No hay fuente de agua en el mercado. Por favor, planee traer agua si la necesita. Sin embargo, habrá agua potable disponible cada semana.

    • Energía eléctrica: No hay acceso a electricidad en el sitio. Los vendedores que necesiten energía son responsables de proveer su propia fuente.

    • Wi-Fi: No se proporciona Wi-Fi en el mercado. Los vendedores deben planear usar sus teléfonos como puntos de acceso para conectarse a Internet.

    • Estacionamiento: Hay abundante estacionamiento en la calle. No se requiere que los vendedores estacionen a una distancia específica del mercado, siempre que su vehículo esté fuera del espacio del mercado y respete las señales de “prohibido estacionar” del mercado.

    Montaje y Desmontaje

    Montaje matutino

    • No se puede comenzar a preparar su espacio antes de las 7am 

    • Los vendedores pueden ingresar al área del mercado para descargar, pero deben encender las luces intermitentes antes de entrar al área del mercado para indicar al personal que son vendedores. El límite de velocidad dentro del área del mercado es de 5 mph. Descargue su vehículo y retírelo del área del mercado antes de montar su puesto.

    • Los vehículos deben retirarse del área del mercado antes de las 8:45 a.m.

    • Cualquier vendedor que llegue después de las 8:45 a.m. deberá transportar su equipo al espacio del mercado desde fuera de las barreras. El personal y los voluntarios del mercado pueden estar disponibles para ayudar.

    • La campana de apertura sonará a las 9:00 a.m., momento en el cual los vendedores deben tener sus puestos montados y listos para vender. 

    Desmontaje por la tarde

    • El desmontaje puede comenzar no antes de la 1:00 p.m. No se permite desmontar antes de la campana y esta norma será estrictamente aplicada. Si los vendedores se quedan sin producto, pueden abandonar su puesto y regresar al cierre para desmontar y cargar.

    • La venta se detiene al sonar la campana del mercado a la 1:00 p.m. Si está finalizando una interacción con un cliente, por favor indique a los compradores que se trasladen a la acera tan pronto como se concluya la venta.

    • Después de la 1:00 p.m., el administrador del mercado recogerá su bolsa de fichas (tokens) y cualquier pago de puesto en efectivo o cheque, y le emitirá un recibo. Por favor, no se acerque al Puesto de Información durante el mercado para entregar su bolsa de fichas o pagar la tarifa del puesto.

    • Para la seguridad de los compradores al salir del área del mercado, los vehículos podrán ingresar al mercado para cargar no antes de la 1:15 p.m. Las luces intermitentes deben estar encendidas al estar dentro del área del mercado y el límite de velocidad es de 5 mph.


    Conducta de los Vendedores

    • Conducta Profesional: Los vendedores deben comportarse de manera profesional y cortés con todos los clientes, voluntarios del mercado y otros vendedores. Por favor, evite realizar prácticas de higiene personal durante el mercado (por ejemplo, cortarse las uñas). Recuerde que el mercado es un área de servicio de alimentos. Existe una política de tolerancia cero ante cualquier grosería o comentario negativo hacia otros vendedores, clientes o personal/voluntarios del mercado durante el horario de mercado. Si surge algún problema, consulte con cualquiera de los administradores del mercado para buscar una solución o presente una queja formal. Si no puede cumplir con esta política, su participación en el mercado se dará por terminada a discreción de los organizadores del mercado.

    • No Discriminación: Los vendedores no pueden discriminar al vender o atender a los clientes. El incumplimiento de esta política puede resultar en la terminación de la participación del vendedor a discreción de los organizadores del mercado.

    • Derecho Público de Paso: Como mercado que opera en un espacio público, no podemos restringir el paso de las personas a través del mercado. No se pedirá a las personas que abandonen el espacio a menos que estén haciendo amenazas, actuando de manera peligrosa o violando la ley. Si se sospecha que un visitante ha robado, realizado amenazas o representa un peligro para sí mismo o para otros, informe inmediatamente a cualquiera de los administradores del mercado.

    • Proselitismo: No se permite que los vendedores utilicen técnicas de venta agresivas, como gritar para llamar la atención sobre los productos o vender de manera intimidante. Todas las ventas deben realizarse dentro del espacio asignado del puesto.

    • Limpieza y Seguridad: Los vendedores deben mantener su puesto limpio y seguro. Esto incluye mantener sus productos y pertenencias personales ordenadas y dentro del espacio asignado, cumpliendo con todas las regulaciones de seguridad alimentaria del condado, estado y federales.

    • Prohibición de Fumar: No se permite fumar ni vapear de ningún tipo dentro del área del mercado.

    • Conducta, Cumplimiento y Atención al Cliente: Se espera que los vendedores presenten solicitudes, licencias y otra correspondencia del mercado de manera oportuna. Se espera que los vendedores paguen las tarifas de manera puntual. Además, deben comportarse de manera amigable, competente y profesional al interactuar con los clientes.

  • Reportes de los tokens (fichas del mercado)

    Al comienzo de cada mercado, se le entregará su bolsa de fichas (tokens). Esta bolsa contiene un formulario de reembolso que debe completarse cada día de mercado. Cualquier ficha o formulario de pago especial que reciba durante el día debe colocarse en esta bolsa para que se le reembolse correctamente. El administrador del mercado recogerá su bolsa al finalizar el mercado a la 1:00 p.m.

    Reporte de Ventas Brutas

    Para medir nuestro desempeño como mercado, se requiere que los vendedores reporten las Ventas Brutas Totales a través de Marketspread, correo electrónico o documentación en papel (mediante el formulario de reembolso del mercado). Las ventas brutas incluyen todas las ventas realizadas y pagadas con efectivo, tarjeta, fichas, vales, etc., antes de deducir los gastos.